印刷业务之种类不同，用途亦异。如书刊印刷[1]  、新闻印刷、广告印刷等。
书籍杂志之印刷，以往采用凸版印刷。
新闻印刷：以往尽用凸版轮转机印刷，因其快速而印量大也。近为适应彩色需要，改用平版或照相凹版轮转机印刷。
广告印刷：含彩色图片、画报、海报等在内，大部分采用平版印刷，间或亦有用凸版，凹版或孔版印刷者。
文具印刷：如信封、信纸、请帖、名片、帐册、作业簿本等，必须成本低廉、大量印刷，因而品质较次，故多以凸版印刷为优先考虑。